وافق اليوم الأحد، الدكتور عبدالمنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي
على مذكرة الدكتور إبراهيم محروس، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالبدء في استخدام
الأختام الجديدة "البصمة"، بجميع مجازر الحيوانات الحكومية والخاصة بمختلف محافظات
الجمهورية، والتي تقترب من 500 مجزر يدوي وآلي ونصف آلي، بمواصفات فنية تجعلها غير
قابلة للتزوير والسرقة، فيما قامت الهيئة بتوزيع منشور على جميع مجازر حيوانات
اللحوم لتعريف الأطباء بكيفية تشغيل الأختام الجديدة.
وقال البنا في تصريحات صحفية إن الأختام الجديدة للمجازر تعتمد على
تقنيات تضمن عدم تزوير الأختام والحد من عمليات التلاعب والسرقة، وضمان وصول
المنتج من اللحوم بشكل آمن إلى المستهلك، وذلك ضمن منظومة تطوير المجازر المصرية
للحد من حالات غش اللحوم، واعتماد منظومة جديدة لتطوير المجازر، مشيرا إلى أن
الوزارة مستمرة في تقديم الدعم الفني للمحافظات لتطوير المجازر وفقا للمعايير
الدولية التي تحقق هذه الأهداف.
وأضاف البنا، أن هناك تكليفات للهيئة العامة للخدمات البيطرية، بسرعة
تنفيذ خطتها في تطوير المجازر ورفع كفاءتها على مستوى الجمهورية طبقًا للاشتراطات
المصرية المعنية بالصحة وسلامة الغذاء بالتنسيق مع وزارتي التنمية المحلية
والتخطيط، فضلًا عن رفع مهارات الأطباء البيطريين والعاملين في المجازر، وذلك
وفقًا لتعليمات وتوجيهات القيادة السياسية والحكومة باعتبار أن الأمر مرتبط بغذاء
المصريين وصحة المواطنين.
من جانبه قال الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات
البيطرية، إنه تم سابقا إجراء تجارب تشغيل الأختام الجديدة بـ"البصمة
الجديدة" لجميع مجازر لحوم الحيوانات بمحافظات الجمهورية سواء حكومية أو خاصة
من خلال لجان بيطرية متخصصة، بمواصفات فنية تجعلها غير قابلة للتزوير والسرقة،
مطابقة الشكل والحجم، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
ووفقا لتقرير رسمي لوزارة الزراعة، هناك 9 أنواع من الأختام بحد أدنى
لكل مجزر عبارة عن أبقار كبير وصغير، جاموس كبير وصغير، جمال كبير وصغير، أغنام
كبير وصغير، ماعز، وتحوي علبة الختم 14 قطعة غيار للختم، تضمن عدم التزوير
والتلاعب في الأختام، ومن المقرر تشغيل الأختام الجديدة بـ"البصمة
الجديدة" لجميع مجازر لحوم الحيوانات بمحافظات الجمهورية سواء حكومية، في 497
مجزرًا للحد من التزوير والحفاظ على الصحة العامة.
وبدأت لجان بيطرية متخصصة بتجارب تغيير الأختام بالمجازر الكبرى خاصة "البساتين والوراق والمنيب نصف آلي وحلوان"، على مدار 30 يوما استعدادًا لتغيير الأختام بالمجازر الكبرى بالقاهرة والجيزة ممثلة في مجزري البساتين والمنيب اللذان يستحوذان على 45% من إجمالي المذبوحات من الحيوانات، فيما بدأت الهيئة العامة للخدمات البيطرية برنامجًا تنفيذيًا عاجلًا لرفع مهارات الأطباء البيطريين والعاملين في المجازر، يعتمد على لجان بيطرية متخصصة تقوم بالإشراف على الأطباء خلال عمليات تطبيق القرار الجديد باستخدام الأختام الجديدة بمختلف المحافظات.
