شددت دراسة علمية جديدة على ضرورة تناول الشوكولاتة في الصباح، مؤكدة أن تناولها على وجبة الإفطار يعزز عمل الذاكرة والتركيز كما تزيد من قدرات التحليل، فضلا عن أنها ترفع من الكفاءة الإنتاجية والعملية للفرد، ما يعني الحصول على يوم عمل جيد.
كما أن الشوكولاتة تعمل على خفض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية ومنع أكسدة الكوليسترول الضار، ومن ثَمَّ فإنها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، إلى جانب الوقاية من السرطان وتحسين الحالة النفسية ومكافحة الاكتئاب.
وخلصت الدراسة التي أجرتها جامعة سيراكيوز (Syracuse University) إلى أن تناول الشوكولاتة في الصباح يزيد من الشعور بالاسترخاء وزيادة موجات "ثيتا" في المخ، وهي الموجات المسئولة عن الشعور بالاسترخاء، ما يرفع نسبة التركيز والتحليل والقدرة على إتمام المهمات الوظيفية بشكل أفضل.
كما أكدت دراسة أخرى أن تناول الشوكولاتة صباحا يعمل على تنشيط عمل القلب والدورة الدموية، وتعد الشوكولاتة السوداء أفضل خيار لتحقيق هذا الهدف، مع الالتفات إلى ضرورة عدم الإفراط في تناول الشوكولاتة؛ لأنها تعمل على زيادة الوزن نظرا لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية.
