تنوع إنتاج الفنانة اللبنانية الراحلة صباح ما بين السينما والمسرح الغنائي، وقد تحدث الكاتب روبير أبو ديب بكتابه "صباح إمبراطورية الأغنية العربية" عام 2003، عن نشأتها الفنية والتي بدأت في سن مبكر، واستطاعت لفت انتباه المنتجة السينمائية اللبنانية الأصل "آسيا داغر" والتي كانت تعمل في القاهرة، فأوعزت إلى وكيلها في لبنان قيصر يونس لعقد اتفاق معها لثلاثة أفلام دفعة واحد، وكان الاتفاق بأن تتقاضى 150 جنيهًا مصريًا عن الفيلم الأول ويرتفع السعر تدريجيًا.
ذهبت بعدها برفقه والدها ووالدتها ونزلوا ضيوفا على آسيا داغر في منزلها بالقاهرة، وكلف الملحن رياض السنباطي بتدريبها فنيًا ووضع الألحان التي ستغنيها في الفيلم، وفي تلك الفترة اختفى اسم «جانيت الشحرورة» وحل مكانه اسم «صباح» في فيلم القلب له واحد عام 1945م، وكان عمرها وقتها حوالي 18 عاما ويقال إن السنباطي لاقى صعوبة كبيرة في تطويع صوتها وتلقينها أصول الغناء لأن صوتها الجبلي كان ما زال معتادًا على الأغاني البلدية المتسمة بالطابع الفولكلوري الخاص بلبنان وسوريا.
وتمتلك صباح رصيدًا كبيرًا في السينما والتلفزيون بأكثر من 93 عمل فني تقريبًا على مدار أكثر من 4 عقود، وقرابة 27 مسرحية بلبنان، ولديها أيضا رصيد غنائي ضخم بنحو 128 أغنية تقريبًا.
وتعتبر صباح ثاني فنانة عربية بعد أم كلثوم في أواخر الستينيات تغني على مسرح الأولمبيا في باريس مع فرقة روميو لحود الاستعراضية وذلك في منتصف سبعينيات القرن العشرين، كما وقفت على مسارح عالمية أخرى كأرناجري في نيويورك ودار الأوبرا في سيدني، وقصر الفنون في بلجيكا وقاعة ألبرت هول بلندن، وكذلك على مسارح لاس فيجاس وغيرها.
