أطلقت جامعة مدينة السادات اليوم السبت المؤتمر الدولى الرابع لسلامة الغذاء، تحت رعاية الدكتور هشام عبدالباسط محافظ المنوفية والدكتور أحمد بيومي، رئيس جامعة مدينة السادات، تحت شعار "الاتجاهات الحديثة وسلامة الغذاء".
وبدأت فعاليات الجلسة الافتتاحية للمؤتمر العلمي الدولي الرابع لسلامة الغذاء، بكلية الطب البيطري بجامعة مدينة السادات، بحضور الدكتور عبيد عبدالعاطي صالح رئيس جامعة دمنهور والدكتور حمدي عمارة نائب رئيس جامعة مدينة السادات لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والذي تشارك فيه 4 جامعات مصرية هي السادات والزقازيق وقناة السويس والإسكندرية وعدد من الاطباء البيطريين من دولة السودان وليبيا والسعودية والعراق.
وألقى كلمة افتتاح المؤتمر الدكتور علاء الدين محمد علي مرشدي، رئيس شرف المؤتمر أستاذ صحة وسلامة الغذاء بكلية الطب البيطري جامعة الزقازيق.
وأوضح أن المؤتمر يدور حول خمسة محاور مهمة تشمل المتبقيات الكيميائية في الغذاء، والمخاطر البيولوجية في الغذاء والامراض المشتركة والتلوث البيئي بالإضافة للتغذية والامراض.
وقال الدكتور شعبان محمد جاد الله عميد كلية الطب البيطري بجامعة مدينة السادات، إن المؤتمر يشمل 56 بحثا في مختلف التخصصات، حيث تبنت كلية الطب البيطري جامعة مدينة السادات استضافة المؤتمر الدولي الرابع لسلامة الغذاء ايمانًا منها بدور الكلية في التوعية المجتمعية والحفاظ على صحة وسلامة الغذاء وتعزيز مجال المراقبة الصحية.
