تعد قرية إمياي إحدى قرى مركز طوخ والتي تشتهر بصناعة جريد النخيل، حيث يوجد بالقرية أكثر من 150 ورشة.
وساعد ذلك في خلق آلاف من فرص عمل لشباب الخريجين والعمال بصناعة أقفاص الجريد اليدوية المستخدمة في تعبئة الفاكهة والخضراوات وغيرها من المنتجات الزراعية ومواجهة البطالة.
