من الخضراوات التي تفضلها امرأة برج الثور الملوخية التي تتعدد فوائدها حيث تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تحارب الشقوق الحرة المسببة للسرطان.
الملوخية من الخضراوات الورقية الغنية بكمية كبيرة من عنصر الفسفور الذي يقوم بتنشيط القدرات العقلية والذهنية وذلك من خلال تقوية المراكز العصبية المسئولة عن تنشيط الذاكرة والحد من النسيان والخرف.
تحافظ الملوخية على العظام والاسنان وتحد من الهشاشة والضعف والهزل الشديد وتساهم الملوخية في تنظيم نسبة السكر في الدم وتقي صاحبات برج الثور من الإصابة بداء السكري، احرصي عزيزتي امرأة الثور على تناول صحن الملوخية مرتان في الأسبوع.
