علق عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمطاحن والمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، على تعاقد هيئة السلع التموينية بوزارة التموين والتجارة الداخلية على شراء 420 ألف طن قمح روسي وروماني وأوكراني لإنتاج الخبز المدعم، بعد إجراء مناقصة عالمية، موضحًا أن الشعب المصري يستهلك 9 ملايين طن قمح سنويًا.
وأضاف غراب، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "انفراد"، على قناة "العاصمة"، مع الإعلامي سعيد حساسين، أن حجم الانتاج المحلي من القمح يقارب 4 ملايين طن سنويًا، وكان لزامًا على الوزارة أن تقوم باستيراد 5 ملايين طن من مصادر عدة، ولكن يجب أن يكون وفقًا للمواصفات المصرية من ناحية الرطوبة ونسبة البروتين بداخلة.
وأشار رئيس الشعبة العامة للمطاحن، إلى أن مصر تلجأ إلى أسهل منشأة وأجودها وأرخصها، من أجل توفير مليارات للدولة، وليس صحيح ما يتردد حول أن الدولة تقوم باستيراد قمح ليس عالي الجودة، حيث يجب أن تتطابق عليه المواصفات قبل كل شيء.
وعن فطر الإريجوت، قال: "هو بيخرج من السفن يتم بيت النار، والنار بتقضي على كل شيء، حيث إنه يتم تخزينه داخل السفن والبواخر في بيت النار"، نافيًا في الوقت ذاته ما يتردد عن تقليل حصة الفرد من رغيف العيش.
