يعد الخوخ من أهم الفواكه الصيفية، ومن الممكن تناوله بأكثر من طريقة سواء بسلطة الفواكه أو العصائر أو حتى صنع المربى.
ولا يتميز الخوج بالطعم الرائع فقط بل يعد مصدر لعديد من الفوائد الصحية بحسب موقع "BOLDSKY".
1- مفيد للعظام: الخوخ المجفف مصدر مهم لإنتاج مادة البوليفينول التي تحافظ على قوة العظام كما أنها تعالج الهشاشة، فضلا عن ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الفاكهة التي تزيد من قوة وصلابة العظم.
2- خفض الكولسترول: يساعد الخوخ المجفف على انخفاض مستويات الكولسترول بشكل طبيعي، فالألياف القابلة للذوبان في الخوخ أقل كولسترول كما انها مرتبطة بحمض الصفراء التي تستخدم لهضم الدهون.
3- مضاد للالتهابات: يحتوي الخوخ على بعض العوامل المضادة للالتهابات، فضلا عن حماية الخلايا من ضرر الجذور الحرة. فضلا عن انه يمنع امراض البرد والإنفلونزا بسبب احتواءه على عديد من الفيتامينات.
4- يمنع السرطان: يحتوي الخوخ على بعض الخصائص المضادة للأكسدة فالمغذيات النباتية الموجودة في الخوخ تمنع نمو الخلايا السرطانية.
