افتتح تيسير عبدالفتاح، رئيس مركز ومدينة الواحات البحرية، بمحافظة الجيزة، اليوم الأحد، ورشة العمل تحت عنوان "الجودة وسلامة الغذاء ودورهما فى زيادة القيمة المضافة لتمور الواحات البحرية"، التي ينظمها مجلس المدينة، بالتعاون مع معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، ومركز البحوث الزراعية، والمؤسسة الدولية للغذاء الآمن.
وقال عبدالفتاح: "هذه الورشة ستعمل على الارتقاء بالتمور التي تعد السلعة الرئيسية والاستراتيجية وأحد مصادر الدخل القومي بالواحات البحرية".
وتفقد رئيس المركز بعض مصانع ومزارع التمور بالواحات البحرية، وذلك لبحث الموقف الحالي لمصانع التمور، ومنتجاتها بالواحات وأهم المشكلات والحلول المقترحة، والتوعية بتكنولوجيا التخزين المبرد للتمور، والتوعية بسلامة الغذاء والجودة وأهميتهما فى زيادة القيمة المضافة للتمور والمواصفات القياسية المصرية للتمور ودور الجمعيات الأهلية في تحسين جودة وسلامة التمور ومتطلبات أسواق التصدير وتمور الواحات الواقع والمأمول.
وقال عبدالفتاح: "هذه الورشة ستعمل على الارتقاء بالتمور التي تعد السلعة الرئيسية والاستراتيجية وأحد مصادر الدخل القومي بالواحات البحرية".
وتفقد رئيس المركز بعض مصانع ومزارع التمور بالواحات البحرية، وذلك لبحث الموقف الحالي لمصانع التمور، ومنتجاتها بالواحات وأهم المشكلات والحلول المقترحة، والتوعية بتكنولوجيا التخزين المبرد للتمور، والتوعية بسلامة الغذاء والجودة وأهميتهما فى زيادة القيمة المضافة للتمور والمواصفات القياسية المصرية للتمور ودور الجمعيات الأهلية في تحسين جودة وسلامة التمور ومتطلبات أسواق التصدير وتمور الواحات الواقع والمأمول.
