قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة: إنه خلال أسبوع يجب تحديد تكلفة تصنيع الخبز لأصحاب المخابز.
وأضاف في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز"، اليوم الخميس، أن المشكلة الحقيقية هي في مستلزمات الإنتاج، والوزارة تتحمل تكلفة السولار فقط، لافتا إلى أن أصحاب المخابز لا يحتاجون فرق التكلفة، بل لا بد من تكلفة جديدة تكون عادلة لصاحب المخبز.
وأشار رئيس شعبة المخابز، إلى أن وزارة التموين تتحمل فرق المحروقات فقط والمخابز تحتاج لتكلفة شاملة لرغيف المدعم مثل دعم الكهرباء والسولار ومستلزمات الإنتاج وزيادة أجور الأيدي العاملة، مشيرا إلى أن الرئيس عبدالفتاح السيسي أعلن من قبل أن تكلفة الخبز على الدولة تصل لـ65 قرشا، ويحاسب أصحاب المخابز على 30 قرشا فقط.
ولفت حماد، إلى أن الوزير السابق محمد مصيلحي حدد تكلفة الإنتاج لجوال الدقيق زنة 100 كيلو طبقا للدراسات بـ165 جنيها، مشيرا إلى أن أصحاب المخابز يعملون منذ 3 سنوات بتكلفة 122 جنيها، لذلك يجب أن يدعم صاحب المخبز حتى لا يوقع عليه غرامات.
يذكر أن وزارة التموين والتجارة الداخلية أعلنت عن تحمل فارق ارتفاع سعر تكلفة السولار لأصحاب المخابز البلدية، بعد رفع أسعار المحروقات، لإنتاج الخبز المدعم للمواطنين، ليظل سعر الرغبف ثابتا بـ5 قروش للرغيف.
وقال ممدوح رمضان المتحدث الرسمى لوزارة التموين: إن الوزارة تتحمل فارق تكلفة إنتاج الخبز المدعم من سولار ومستلزمات إنتاج الخبز، حتى يظل سعر الرغيف المدعم بـ5 قروش، ويتم إنتاج ما يقرب من 270 مليون رغيف إلى 300 مليون يوميا.
