فى قدوم العيد يأتى موسم الأفراح كل عام وتنتشر رائحة الكحك بالقرية خاصة أنه يعد أهم عادات وتقاليد الأفراح بقرى المنيا.
وفى إطار اهتمامات حملة مصرية بـ100 التى أطلقتها الدكتورة غادة عبد الرحيم لدعم المرأة المصرية التى تكافح من أجل ابنائها وأسرتها شاركت الحملة فى طقوس كحك العروسة فى عيد الفطر بقرى محافظة المنيا.
والتقت "البوابة نيوز"بأم علاء أشهر صانعات كعك الأفراح في القرية والتي قالت: إن طقوس الأفراح لدينا لا تكتمل إلا بكحك العروسة وكل عام تتحول القرية إلى كرنفال للأفراح للاحتفال بكحك العروسة فى العيد وتتجمع العائلة وتتوزع الأدوار من عجن الدقيق وخبزة ونقشه وتسوية الكحك.
وتابعت: "صناعة الكعك المنزلى لا تندثر رغم التطورات خاصة أن له فرحة في تجمع العائلة حول طاولة نقش العجين والفرن لتذوق ما صنعناه ولا نشعر بأى إرهاق لأنه يعتبر عيدا لنا وبسبب ارتفاع الأسعار عدنا إلى الصناعة المنزلية لكحك الأفراح وبسكويت العروسة وكحك العيد أيضا رغم زيادة أسعار المستلزمات مقارنة بالعام الماضي".
وأضافت: "إحنا بنضمن جودة الكحك وبنتجمع ونفرح وكل العيلة بتتجمع وبنستناه من السنة للسنة وبتبقى لمة حلوة لما يكون فى عروسة لأن دايما العرايس بتتجوز فى العيد بنقعد نطبل ونزغرد ونغنى واحنا بنعمل كعك العيد".
واستطردت"احنا بنرحب بحملة مصرية بـ100 والدكتورة غادة عبد الرحيم ونشكر جهودها فى الاهتمام بالفلاحة الصعيدية والمرأة المعيلة وكل سنة والدكتورة غادة طيبة.
