كثير منا يحرص على تناول طبق السلطة على مائدة الإفطار، ومعظمنا يعلم مدى الفائدة العظيمة التي تعود على الجسم من تناول هذا الطبق الذي يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، ولكننا لا نفكر أبدا أن طبق السلاطة قد يعرضنا لمشكلات صحية خطيرة.
فإن تناول طبق السلاطة الذي يحتوي على نسبة عالية من الملح والخل قد يعرض المرء لمشكلات صحية وخيمة، خاصة فى حال تناوله على وجبة الإفطار، والتي تتمثل في الحموضة، وسوء الهضم، والإمساك، كما قد تسبب الإصابة بالتهابات المعدة.
ومعظم ربات المنزل، تحضرن طبق السلاطة قبل أذان المغرب بساعات، وهو ما يجعل تلك الخضراوات تفقد قيمتها الغذائية، بالإضافة إلى أنه قد تكون تلك الخضراوات مجالا خصبا للبكتريا والجراثيم، لذا يجب الحرص على تحضير السلاطة قبل تناولها بـ 10 دقائق.
