كشف خبراء أن تناول منتجات الألبان لا يزيد من مخاطر الإصابة بنوبات القلب أو السكتة الدماغية.
ووفقا للدراسة التي أجراها فريق من الخبراء الدوليين فإنه حتى تناول الجبن والألبان والزبادي كامل الدسم لا يزيد من هذه المخاطر.
وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن هذه النتائج تتناقض مع التحذيرات من أن منتجات الألبان يمكن أن تكون مضرة بسبب ما تحتوي عليه من دهون مشبعة عالية .. وخلص فريق البحث إلى أن منتجات الألبان لها تأثير "محايد" على صحة الإنسان.
من جانبه، قال إيان جيفينز الأستاذ بقسم سلسلة التغذية الغذائية بجامعة ريدنج البريطانية: "ثمة اعتقاد شائع لكنه خاطيء بين الناس بأن منتجات الألبان بشكل عام يمكن أن تكون مضرة بالصحة غير أن ذلك مفهوم خاطيء".
وأضاف أن الدراسة أشارت إلى عدم وجود ارتباط بين اللبن ومنتجاته جميعها سواء كانت عالية أم منخفضة الدسم وأمراض القلب والشرايين أو الأوعية الدموية.
