قال الدكتور مجدى حجازى، وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية: إن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية، مرت على عدد من محال تصنيع وبيع الحلويات بالمحافظة، وعدد من الباعة الجائلين، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور محمد سلطان، محافظ الإقليم، بتشديد الرقابة على أماكن بيع وتصنيع الحلوى التى يزداد معدل استهلاكها خلال المواسم الدينية.
وأوضح "حجازي"، في تصريحاتٍ له، اليوم الجمعة، أنه تم المرور على 35 منشأة غذائية، و6 من الباعة الجائلين، حيث أسفر المرور عن ضبط 4 محلات غير مرخصة منها واحد بالبيطاش واثنين بمحرم بك وواحد بالعامرية.
وأشار إلى ضبط اثنين من المحلات بمنطقة العجمى بهما مخالفات تشكل خطرًا داهمًا على الصحة العامة مما يستوجب إيقاف تشغيلهما فورًا، وتم إخطار الأحياء المختصة لغلق المحلات الستة إداريًا.
وقال رأفت شوقي، مراقب عام الأغذية: إن مفتشي الأغذية بالإدارة سحبوا 83 عينة من الحلوى المصنعة والمعروضة للبيع، كما حرروا 44 محضر جنح، منها 14 محضرًا لعدم حمل شهادات صحية، و20 محضرًا لعدم استيفاء اشتراطات النظافة، و6 محاضر لعدم حمل الباعة الجائلين رخص، و3 محاضر لبيع أغذية ومشروبات محظور تداولها مع الباعة الجائلين، علاوة على محضر واحد لحيازة مواد غذائية مغشوشة، كما تم إعدام 60 كجم حلوى غير صالحة للاستهلاك.
وأضاف "شوقي" أنه تم ضبط 1512 عبوة مشروب بطعم المانجو، وطعم التفاح، بأحد محلات الجملة بالعجمي، كونها مغشوشة وغير مطابقة للمواصفة القياسية المصرية لانخفاض المادة الصلبة الكلية عن الحد المقرر بالمواصفة، ولإضافة محليات صناعية غير مدونة ضمن بيان المكونات.
من جانب آخر قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالإسكندرية بضبط 1824 عبوة زيت طعام بأحد المخازن بالمنشية وزن العبوة 750 جم بعد أن ثبت من الفحص أن العينة غير مطابقة للمواصفة القياسية المصرية لزيادة فترة الصلاحية عن الحد المقرر بالمواصفات ولعدم تدوين اسم الزيوت داخل الخليط، وتم العرض على النيابة العامة لتأمر باللازم قانونا بشأنها.
