للفيومية طقوس خاصة في شم النسيم.. تناول الإفطار وسط الزراعات والبيض الملون والفطائر الوجبة الرئيسية.. والفسيخ في وجبة الغداء مع الترمس والفول المقلي والحلبة الخضراء.. ووادي الريان قبلة المحتفلين

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يحتفل شعب مصر علي مستوى الجمهورية بأعياد الربيع "شم النسيم"، ولكن احتفالات الفيوم تختلف عن المحافظات الأخرى، حيث تبدأ بالتجهيز قبلها بعدة أيام من خلال إعداد بعض المأكولات والفطائر لتناولها خلال الاحتفال بهذا اليوم.

أما في الصباح الباكر ليوم شم النسيم تستعد الأسر للذهاب للحقول لتناول الإفطار وسط الزراعات فى المناطق الريفية بالقرى والعزب، أما فى البندر يتجه الأهالى مبكرا للحدائق العامة والمتنزهات.

وتبدأ بعد ذلك السيدات في توزيع الأطعمة والتي تكون عادة فطائر ومخبوزات دائرية مع البيض المسلوق الذي يتم تلوينه بصبغات مختلفة من العطارين وبعد وضعه في سلة مخصصة وذلك لتناوله في وجبة الإفطار.

أما الغداء فعادة ما يكون الفسيخ والرنجة أو الأسماك حسب ميول الأسرة، كما تقوم الأمهات بإعداد بعض المقبلات مثل الترمس والفول المقلى والحلبة الخضراء ونبتة "الملانة" وهى الحمص الأخضر التي تعد الأشهر على موائد شم النسيم في محافظة الفيوم، كما يتم تناول النبق خلال احتفالات اليوم.

ويتجه أهالي الفيوم خلال احتفالات شم النسيم إلى عدة أماكن متجمعين في حلقات على نجيل الحدائق الخضراء أو من خلال التنزه في بعض الأديرة والنوادى وبحيرة قارون في أجواء من السعادة والمرح تضم المسلمين والأقباط على حد سواء.

وينطلق أفراد الأسرة في الفيوم لاختيار ما يناسبهم من أماكن التنزه، والتي تتعدد بالمحافظة حسب الحالة المادية لكل أسرة ومنها شلالات وادى الريان، والذي يستقبل آلاف الزائرين خلال احتفالات أعياد الربيع من جميع محافظات مصر ويقصده الأجانب والمصريون من أقباط ومسلمين.

وتفتح حدائق محافظة الفيوم أبوابها خلال احتفالات شم النسيم للبسطاء من أبنائها، وخاصة حديقة الحيوان الأكبر والأشهر بين الحدائق والمتنزهات والتي تشهد توافدا كثيفا؛ نظرا لرخص تكلفتها التي لا تتعدى الثلاث جنيهات في الأعياد الرسمية.

كما أن محافظ الفيوم في بعض الأحيان يفتحها بالمجان للزائرين ويمكنها استيعاب أكثر من 5000 زائر يوميًا، كما يوجد بها ملاهى الأطفال.

وتقدم الفيوم لمواطنيها البسطاء أيضا من الأسر والأحبة كورنيش بحر يوسف ويعتبر المتنزه الأرخص والأمتع على الإطلاق وخاصة بعد التجديدات والاستراحات والعديد من الكافيتريات التي تم افتتاحها، كما يوجد في محافظة الفيوم عدد بسيط من النوادى مقتصر على أعضائه وفقط كنادى المحافظة ونادى قارون والمعلمين.

ولا يوجد لأبناء الفيوم من البسطاء، مكان سوى الجلوس فى حدائق الطرقات وسط "النجيلة" الخضراء، لذلك فإنهم يناشدون المحافظة بإنشاء حديقة عامة تسمى "حديقة البسطاء" لتكون متنفسا لهم وأولادهم خاصة في الأعياد والمناسبات العامة.