حضر اللواء أحمد عبدالله، محافظ البحر الأحمر، مساء أمس الثلاثاء، الجلسة الافتتاحية للمؤتمر الدولي الأول للتغذية، بحضور أكثر من 95 باحثًا وباحثة في مجال التغذية من دولة الدنمارك والكويت وعمان والمملكة العربية السعودية.
وقدم "عبدالله" الشكر لرئيس المؤتمر وجميع الحضور علي اقامة هذه الفعالية علي أرض المدنية الساحرة الغردقة.
وأوضح أن هذا المؤتمر يعمل علي تبادل المعلومات والخبرات المختلفة بين كل الجهات المشاركة عن طريق عرض الأبحاث التي تفيد وتقدم كل ما هو جديد في مجال التغذية من مختلف البلدان.
وقالت الدكتورة عقيلة صالح رئيس المؤتمر: إن الهدف من المؤتمر هو تبادل نتائج البحوث الغذائية، وتبادل الأفكار حول المجالات الرئيسية ذات الاهتمام المشترك.
وشددت على ضرورة الاهتمام باستخدام التقنيات الحديثة في تحسين حالة التغذية وتعظيم الإستفادة من المصادر الغذائية.
ويناقش المؤتمر عددًا من المحاور، على رأسها ما يتعلق بالتغذية السليمة للإنسان والمجترات الكبيرة والدواجن والأسماك.
كما يبحث استخدام التقنيات الحديثة في تحسين الحالة التغذوية وتعظيم الاستفادة من المصادر الغذائية.
ويستعرض برنامج المؤتمر آخر التطورات والمعارف الحديثة حول مواضيع التغذية ذات الأهمية.
وفي ذات السياق أكد "عبد الله" أهمية البحث العلمي في تقدم الاقتصاد المصري، متمنيًا أن تخرج توصيات المؤتمر والأبحاث بالعمل علي توفير الغذاء للإنسان والحيوان.
وأوضح ضرورة استغلال بيئة البحر الأحمر وملوحة البحر في زراعة نبات السيلكورنيا، والذي يدخل في العديد من التغذية، حيث يعتبر من النباتات التى تنمو طبيعيًا فى الأراضى المالحة بالقرب من البحار والبحيرات المالحة وأراضى السباخ المملحة دون تدخل الإنسان.
كما تستخدم مخلفات بذرة السليكورنيا فى تصنيع الأعلاف الجافة التى تقدم للدواجن والماشية، ويعتبر محصول «علفيا» يدخل فى تركيبات الأعلاف بنسب مختلفة لاحتوائه على البروتين بنسب عالية، مؤكدًا أنه يستخدم بشكل أكبر كعلف حيوانى أخضر.
وأشار المحافظ إلى إمكانية استخراج الزيوت من بذور الساليكورنيا بنسبة 30% من حجم البذور وهى نسبة تفوق نسبة استخراج الزيوت من الفول الصويا التى تقدر بحوالى 17%.
يذكر أن المؤتمر الدولي الأول للتغذية الذي تنظمه الجمعية المصرية للتغذية والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف بوزارة الزراعة تحت رعاية محافظة البحر الأحمر،يقام في الفترة من 11إلى 14 أبريل، بمشاركة المعهد القومي للتغذية ومركز معلومات الأمن الغذائي ومنظمة الاغذية والزراعة "فاو".
وقدم "عبدالله" الشكر لرئيس المؤتمر وجميع الحضور علي اقامة هذه الفعالية علي أرض المدنية الساحرة الغردقة.
وأوضح أن هذا المؤتمر يعمل علي تبادل المعلومات والخبرات المختلفة بين كل الجهات المشاركة عن طريق عرض الأبحاث التي تفيد وتقدم كل ما هو جديد في مجال التغذية من مختلف البلدان.
وقالت الدكتورة عقيلة صالح رئيس المؤتمر: إن الهدف من المؤتمر هو تبادل نتائج البحوث الغذائية، وتبادل الأفكار حول المجالات الرئيسية ذات الاهتمام المشترك.
وشددت على ضرورة الاهتمام باستخدام التقنيات الحديثة في تحسين حالة التغذية وتعظيم الإستفادة من المصادر الغذائية.
ويناقش المؤتمر عددًا من المحاور، على رأسها ما يتعلق بالتغذية السليمة للإنسان والمجترات الكبيرة والدواجن والأسماك.
كما يبحث استخدام التقنيات الحديثة في تحسين الحالة التغذوية وتعظيم الاستفادة من المصادر الغذائية.
ويستعرض برنامج المؤتمر آخر التطورات والمعارف الحديثة حول مواضيع التغذية ذات الأهمية.
وفي ذات السياق أكد "عبد الله" أهمية البحث العلمي في تقدم الاقتصاد المصري، متمنيًا أن تخرج توصيات المؤتمر والأبحاث بالعمل علي توفير الغذاء للإنسان والحيوان.
وأوضح ضرورة استغلال بيئة البحر الأحمر وملوحة البحر في زراعة نبات السيلكورنيا، والذي يدخل في العديد من التغذية، حيث يعتبر من النباتات التى تنمو طبيعيًا فى الأراضى المالحة بالقرب من البحار والبحيرات المالحة وأراضى السباخ المملحة دون تدخل الإنسان.
كما تستخدم مخلفات بذرة السليكورنيا فى تصنيع الأعلاف الجافة التى تقدم للدواجن والماشية، ويعتبر محصول «علفيا» يدخل فى تركيبات الأعلاف بنسب مختلفة لاحتوائه على البروتين بنسب عالية، مؤكدًا أنه يستخدم بشكل أكبر كعلف حيوانى أخضر.
وأشار المحافظ إلى إمكانية استخراج الزيوت من بذور الساليكورنيا بنسبة 30% من حجم البذور وهى نسبة تفوق نسبة استخراج الزيوت من الفول الصويا التى تقدر بحوالى 17%.
يذكر أن المؤتمر الدولي الأول للتغذية الذي تنظمه الجمعية المصرية للتغذية والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف بوزارة الزراعة تحت رعاية محافظة البحر الأحمر،يقام في الفترة من 11إلى 14 أبريل، بمشاركة المعهد القومي للتغذية ومركز معلومات الأمن الغذائي ومنظمة الاغذية والزراعة "فاو".
