تشهد السلع الغذائية، في الأسواق الحرة والمجمعات الحكومية، ممثلة في وزارتى التموين والزراعة زيادات في الأسعار بشكل جنوني وخصوصا البقوليات، والألبان، والخضر، مقارنة بالشهر الماضي، مع قيام الشركات بتخفيض الأوزان ورفع الأسعار، كما أنه من المتوقع أن تحدث زيادات جديدة بداية من النصف الثاني من أبريل الجاري.
"البوابة نيوز"، أجرت ميزانية متوقعة لأسرة مكونة من 4 أفراد، للتحضير لشهر رمضان، من الإفطار والسحور، حيث بلغت التكلفة الإجمالية، 3139 جنيهًا، خاصة فى ظل ارتفاع أسعار المنتجات اللحوم والأسماك والخضراوات من كل عام.
ومن جانبنا سنعرض عليكم متوسط تكلفة الأغذية التي تحتاجونها خلال شهر رمضان، بالأسعار الحالية دون زيادة، ونبدأ باسعار البقوليات المعرضة للزيادة خلال الأيام المقبلة، وإليكم متوسط السعر كيلو: الفول 19.5 جنيه، العدس 20 جنيهًا، فاصوليا 28، لوبيا 24، فمن الممكن أن تصرف الأسرة حوالي 8 كيلو من الفول وحوالي 5 كيلو من العدس و2 كيلو فاصوليا و3 كيلو لوبيا، بواقع 384 جنيهًا.
أما بالنسبة للسلع الأساسية، فيأتي الأرز في المقدمة والذي وصل سعره إلى حوالي 9 جنيهات لكل كيلو، كما وصل سعر السكر 10.5 جنيه ك، ووصلت أسعار الزيت التمويني لـ12 جنيهًا /800 جرام، فإذا أنفقت الأسرة شهريا 15 كيلو أرز و15 كيلو سكر و10 زجاجات زيت فإن ذلك تصل تكلفته حوالي 412.5 جنيه.
وجاءت أسعار الخضروات 10 جنيهات للطماطم، 5 جنيهات للبطاطس، و5 جنيهات للبصل، و4 جنيهات للكوسة، و5 جنيهات للفاصوليا الخضراء، و3.5 جنيه للخيار، و22.5 جنيه للبامية، فيمكن أن تحصل على مخزون من الخضراوات يكفي للشهر بقيمة 587.5 جنيه.
ويكون إجمالي استهلاك الأسرة من اللحوم 740 جنيهًا، بواقع 5 كيلو من السمك، و8 كيلو من الفراخ، و3 كيلو من اللحم، حيث يبلغ متوسط سعر كيلو الدواجن 26.25 جنيه، و127.5 جنيه للحم البقري.
وأما منتجات الألبان وغيرها، فنجد أن لتر الحليب يصل إلى 13 جنيهًا/ كيلو، فيما وصلت أسعار المكرونة إلى 9 جنيهات/كيلو، أما الزبادي فوصل متوسط العلبة الصغير لحوالي 2.5 جنيه، كما تصل سعر البيضة الواحدة لحوالي 1.2 جنيه، فاذا وفرنا كوب لبن وكوب زبادي و2 بيضة يوميا للفرد، بالإضافة إلى 12 كيس مكرونة، فيصل إجمالي الاستهلاك إلى 645 جنيهًا.
وتأتي المنتجات الأساسية من الياميش الرمضاني مقتصرة على بلح التمر والزبيب وقمر الدين والمشمشية وجوز الهند والتين المجفف والكركديه والخروب، فيمكن أن تحصل على 8 كيلو من البلح التمر وكيلو من الزبيب والقراصيا ونصف الكيلو من جوز الهند والكركدية والخروب وللمشمشية و3 قمر الدين، بقيمة تصل إلى 370 جنيهًا بدون مكسرات.
