تستعين العديد من النساء بمرقة الدجاج أثناء تحضير الوجبات الغذائية لتعطى طعما أقوى وأفضل، ولكن المكعبات المتوفرة في الأسواق حولها العديد من الشكوك، حضريها لأسرتك بهذه الطريقة وتمتعى بنكهة أقوى.
المقادير
دجاجة كاملة
بصل مقطع
جزر
كرفس
بهارات مشكلة
نصف كوب زيت
نصف كوب دقيق
ملح
فلفل أسود
مرقة خضار
طريقة التحضير
ضعي الدجاجة في الماء المغلي مع البصل والكرفس والجزر والبهارات واتركيهم حتى تمام النضج، وفي إناء آخر ضعي الدقيق والزيت وقلبيهم جيداً، ثم ضيفي المرقة التي حصلتي عليها من سلق الدجاج بالتدريج حتى تحصلي على قوام متماسك قليلا، واتركيها تبرد قليلاً ثم يُعبأ في قوالب سليكون وتوضع في الفريزر.
