أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن انتهاء ورشة العمل الخاصة باستراتيجية تطوير التغذية المدرسية في مصر، من إعداد 19 توصية لتطوير نظام التغذية المدرسية في مصر، شارك في صياغتها ممثلو الوزارات والجهات الحكومية المعنية.
وقالت الوزارة، في بيان لها: إن تلك التوصيات وضعها المشاركون في ورشة العمل من الخبراء بمركز البحوث الزراعية، والجامعات المصرية، ووزارات التربية والتعليم، والصحة والسكان، والتضان الاجتماعي والمالية، والتخطيط، فضلًا عن ممثلي عدد من الهيئات والمنظمات الدولية: منظمة الاغذية والزراعة، منظمة الصحة العالمية، برنامج الغذاء العالمي، منظمة الأمم المتحدة للطفولة، والمعهد الدولى لبحوث السياسات الغذائية، وغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، وشركات القطاع الخاص العاملة فى إنتاج أغذية المدارس، ومنظمات المجتمع المدني.
وأكدت التوصيات أن التغذية المدرسية هى المتهم البرىء الذى يتحمل أخطاء الآخرين، مشددة على ضرورة زيادة الاعتمادات والموارد المالية لبرنامج التغذية المدرسية ومتابعة كل مايتعلق باللوجستيات الخاصة بالمنظومة، ودعم الاشراف والمتابعة.
وأشارت التوصيات التى تم إعدادها بعد ورشة العمل التي نظمتها الوزارة، إلى أن التغذية المدرسية مطلب أساسى كفله الدستور والقانون، وأن التغذية المدرسية استثمار طويل المدى ووسيلة للنهوض بالحالة التغذوية لأطفال مصر.
وتضمنت المقترحات ضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة لانماط التغذية المدرسية، وضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة من مواد التعبئة والتغليف الجاذبة للأطفال، ضرورة الاستفادة من البيئة التحتية المتوافرة الآن لإنتاج الوجبة المدرسية بحيث تكون بقيمة عالية جاذبة للطفل متنوعة الأنماط، تحليل نقاط الضعف الموجود حاليًّا حتى يمكن ابتكار الحلول لها.
وتشمل التوصيات ضرورة اعتماد الاختبارات الحسية فى المواصفات القياسية المصرية الخاصة بالتغذية المدرسية ضمن الاشتراطات الأساسية وليس كمعايير وصفية، وضرورة الاستفادة من الإمكانيات البحثية والابتكارات فى مجالات التصنيع الغذائى،" المركز القومى للبحوث، والمشروع الخدمى بوزارة الزراعة، شركات التصنيع.
وتتضمن التوصيات تطبيق اللا مركزية بضوابط تسمح لكل محافظ حرية اختيار نوعية نوعية الوجبة المدرسية المناسبة لمحافظته، من خلال التوعية التى يوافق عليها المعهد القومى للتغذية من حيث المكونات والقيمة الغذائية المناسبة للطفل المصرى، مشددة علي ضرورة مراجعة وتحسين البيئة الصحية للمدرسة وما يحيط بها من حيث النظافة العامة ودورات المياه ومياه الشرب وأحواض غسل الايدى، تنمية سلوكيات الطفل داخل المدرسية كمطلب أساسى فى العملية التعليمية.
وأوضح البيان أن المقترحات تشمل أيضًا توعية وتثقيف التلاميذ بأهمية التغذية المدرسية، التفتيش الدورى على الباعة الجائلين فى المنطقة المحيطة بالمدرسة، ضرروة المخاطبة الدورية لوزارة التربية والتعليم والإدارت التعليمية بالمحافظات بكل ما يستجد فى منظومة التغذية المدرسية.
وشدد المشاركون على تطبيق إجراءات سلامة الغذاء، ودعوة الإعلام للقيام بدوره كمساند فى التوعية والتثقيف الغذائى، مشير إلى أهمية تسليط الضوء على الإيجابيات والآثار السلبية لدى أولياء الأمور ولدى الأطفال أنفسهم منه خلال دعم برامج التقيف الغذائى مع مشاركة مجالس الأمناء والتلاميذ بالمدارس فى الرقابة على منظومة التغذية المدرسية داخل المدرسة.
وكانت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في المشروع الخدمي للتغذية المدرسية، ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، قد نظمت ورشة عمل حول استراتيجية لتطوير التغذية المدرسية، تحت رعاية الدكتور عبدالمنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استمرت لمدة يومين بمركز البحوث الزراعية وبمشاركة الجهات الحكومية المعنية والمؤسسات الدولة ومؤسسات المجتمع المدني.
