ينبغي تجنب بعض الأطعمة التي تبطئ الحرق، ومنها:
1- الأطعمة المصنعة: هناك بعض الأطعمة المصنعة مثل الخبز الأبيض، المعكرونة والأرز، التي يمتصها الجسم بسهولة،وذلك لأنها تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، وهذا يعني أن جسم الإنسان لا يبذل جهدا كبيرا من أجل هضمها والاستفادة من المواد الغذائية الموجودة بها، مما يسبب بطئ عملية الحرق.
2- الكربوهيدرات المكررة: الكربوهيدرات المكررة لا تقدم أي نسبة من المواد الغذائية، لذلك يكون من الأفضل استهلاك الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، المعكرونة والأرز البني.
3-الأطعمة التي تحتوي على كمية سكر كبيرة: تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكر من أفضل الأمور الفعالة، وذلك لأن تناولها يسبب بطئ عملية الحرق، لذا ينصح أيضا باستبدال السكاكر، الشوكولاتة، والآيس كريم بالفواكه التي تعمل على إشباع رغبتك في تناول الحلويات بدون ارتفاع في مستوى السكر في الدم، كما أنها تحمي من تسوس الأسنان.
4- الأطعمة التي تحتوي على الدهون: تعمل هذه الأطعمة المليئة بالدسم والدهون منع عملية الحرق، وتتوقف لبعض الوقت، ويتم تخزين هذه الدهون داخل الجسم لاستخدامها في المستقبل.
5- الخضروات والفاكهة المعالجة بالكيماويات: يرجع بطئ عملية الحرق إلي المواد الكيماوية التي وجدت داخل الفواكه والخضروات.
