يشكل الطعام ضرورة حياتية للبقاء على قيد الحياة، ويمكن أن يكون الطعام الجيد أكثر من مجرد تلبية لاحتياجات الجسم البيولوجية، وهو ما تجسده مقولتا الممثلة الأمريكية «إليزابيث أولسن»: «أدين بفضل سعادتى إلى الطعام الجيد»، والممثل الكوميدى الهوليوودى الشهير «كريس روك»: «لا تحتاج المرأة إلا لثلاثة أشياء، الطعام والمياه والمجاملات»، فضلًا عما قاله أبوالطب «أبقراط»: «اجعل من الطعام دواءك».. وتعرض «البوابة» فى السطور التالية أفضل أماكن تمثل «تجربة فريدة» لتناول الطعام فى أوروبا.
«كورنوال».. أول مركز للمعجنات
سواء جذبك الاسم أو لم يجذبك، لا يمكن إنكار أن نوعية الطعام المكونة من المعجنات والمقدمة فى «كورنوال» بالمملكة المتحدة جذبت الكثيرين، حتى أن صناعة الأطعمة جلبت على المدينة ملايين الجنيهات.
ولهذا صنعت المملكة المتحدة مركزا كاملا للمعجنات التراثية التى تقدم على الطريقة القديمة، خارج مدينة «سانت أوستل»، وفيه يمكن للزوار أن يقوموا بصناعة مأكولاتهم بأنفسهم.
وهناك أيضا ١٩ منفذا لبيع الأطعمة والمشروبات والتى تصنع على الطريقة التقليدية البريطانية.
اليونان.. «مغامرة أكل» حقيقة
تجرب باليونان التنوع فى هذه الجولة الغذائية التى تقدم للمسافرين مزيجا من المغامرة والأذواق، تبدأ الجولة فى جزر «سارونيك» و«بيلوبونيز»، وتتضمن الرحلة مشاهدة مزرعة «الفستق» فى جزيرة إيجينا، ودرسا فى طرق الطهى المنزلية فى «بوروس»، وزيارة لبستان زيتون فى منطقة «ماني» الوعرة.
ويمكن أن تتخلل الجولة زيارة للمعالم التاريخية فى المنطقة، مثل وزارة الخزانة فى «أتريس» ومسرح «إبيداوروس»، وأفضل الأوقات للقيام بتلك الرحلة بين مايو وسبتمبر.
فرنسا.. أحدث الأطباق الجديدة
يمكن لأى مجموعة صغيرة من السائحين تجربة الأطعمة الفرنسية، فى واحد من أكثر الأحياء المرغوب فيها فى باريس، لن تحتاج إلى مرشد فيمكنك أن تتجول وحدك، فالمكان مليء بالمطاعم، والمقاهى ومحلات الوجبات الجاهزة.
إسبانيا.. رحلة اليوم الواحد
واحدة من تجارب الطهى الجديدة لعام ٢٠١٧، هى رحلة لمدة يوم خارج المدينة، لمشاهدة الاحتفالات الغذائية الموسمية فى قرية «أليلا»، وزيارة «بودجى».
ويمكن للضيوف الاستمتاع فى هذا الحدث الرئيسى الذى يقدم وليمة فى الهواء الطلق تتكون من أكلة عبارة عن بصل مشوى على النار المنخفضة مغمس فى صلصة «روميسكو»، يليه الطبق الرئيسى من اللحوم المشوية على الطريقة التقليدية لإسبانيا.
تعلم الطبخ فى البرتغال
تتميز تلك الرحلة بالسفر عبر طول الساحل، والجولة الغذائية تلك تبدأ من «سانتياجو دى كومبوستيلا»، على الطرف الشمالى من إسبانيا، وصولا إلى «لشبونة» البرتغالية.
يتعلم الضيوف كيفية طبخ وليمة «الجاليكية»، واستخدام المأكولات البحرية الطازجة من «فيجو»، والاستمتاع بالطبيعة عبر البقاء فى مزرعة بـ «الينتيخو»، كما يمكن الاستمتاع بالحياة الليلية فى «لشبونة»، هذه الرحلة مثالية لأى شخص يحرص على التمتع بالنكهات من البرتغال.
