قال الدكتور أشرف إسماعيل، مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة: إنه تم المرور الميداني للتفتيش على مطابخ المستشفيات العامة، بالتنسيق مع إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وكذلك الجهات المختصة بوزارة الصحة للتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمرضى داخل تلك المستشفيات.
وأَضاف "إسماعيل"، في تصريحات له اليوم، أنه تم فحص واستلام 35 طنا من اللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات، وتم التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، لافتا إلى أنه تم التنبيه على بعض الملاحظات التي أبدتها لجان المديرية لضمان سلامة الأغذية، وتم التأكيد على سرعة تلافيها.
وأِشار مدير المديرية، إلى أنه تم ضبط 200 كيلو جرام لحوم مذبوحة خارج المجازر، وغير مختومة، بالتفتيش على محال الجزارة خلال الفترة الماضية، وتم تحريز تلك الكمية وتحرير محاضر مخالفات لأصحابها، والتأكد من صلاحيتها تمهيدا لإيداعها دور الأيتام بالمحافظة بالمجان.
