انتشرت في الفترة الأخيرة ظاهرة ضبط شرطة التموين لمديري وأصحاب مطاعم ومحال شهيرة لبيع الوجبات الجاهزة واللحوم، ممن يستخدمون اللحوم والدواجن والسلع الغذائية الفاسدة لتصنيع الوجبات، أو الإخلال بالنظافة وطرق الطهى السليمة للأطعمة، دون النظر إلى حياة الآخرين ممن أعطوهم ثقتهم وأموالهم، وتعاملوا معهم كأماكن مرموقة ليس كغيرها من المحال الصغيرة أو سيارات بيع الأطعمة المتجولة في الشوارع.
وفيما يلى رصد لأكثر حالات ضبط مطاعم شهيرة تستخدم منتجات فاسدة ومجهولة المصدر:
محاضر بيع لحوم مجهولة المصدر بالسويس
قامت مديرية التموين والطب
البيطري بمحافظة السويس، بحملة مشتركة للتفتيش على المطاعم بحى السويس، وتم
ضبط لحوم مجهولة المصدر يتم بيعها للمواطنين، وشملت جهود الحملة التفتيش
على عدد من المطاعم الشهيرة بحى السويس، والتي تقع في شارع الجيش والغريب
وشارع المحافظة وكورنيش السويس.
وحررت الحملة 4 محاضر غش تجارى وبيع
لحوم مجهولة المصدر ضد عدد من المطاعم التي تم ضبط اللحوم بها، وتم ضبط
لحوم مفرومة جميعها مجهولة المصدر، ولم يفصح أصحاب المطاعم عن موقع شرائها،
كما تم ضبط كميات من المواد التي يتم تقديمها بالمطاعم غير مطابقة
للمواصفات.
وتم ضبط 110 كيلو لحوم فاسدة داخل محال لبيع اللحوم بالمطرية، وشنت
الأجهزة التنفيذية بمحافظة القاهرة وحى المطرية حملة بيطرية مكبرة
بالتنسيق مع شرطة المرافق على محال بيع اللحوم المجمدة ومحال شارع الحرية.
وأسفرت
الحملة عن ضبط 10 كيلو كبدة وقوانص و40 كيلو ممبار و30 كيلو سجق شرقي
مجهولة المصدر، وتم ضبط أيضا 5 كيلو لحمة رأس و5 كيلو فشة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وكذلك تم ضبط 5 كيلو شيش بهم تغيير بالخواص و20 كيلو
لحمة فاسدة، وتم إعدام المضبوطات بالكلور، وجار اتخاذ الإجراءات القانونية.
ضبط 575 كيلو لحوم بمطعم شهير في الدقي
تمكنت الإدارة العامة لشرطة التموين من ضبط مدير مخزن تابع لمطعم شهير لتقديم الوجبات الجاهزة، لحيازته لحوم فاسدة بالدقى.
كانت
قد وردت معلومات للواء حسني زكي مدير الإدارة العامة لشرطة التموين
والتجارة الداخلية، تفيد قيام المسئولين عن مخزن تابع لمحل شهير للوجبات
الجاهزة بنطاق دائرة قسم شرطة الدقي بحيازة، وتجميع كميات كبيرة من السلع
الغذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، تمهيدًا لطهيها وتقديمها لجمهور
المستهلكين ومدخلا الغش والتدليس.
وداهمت مجموعة عمل من ضباط الإدارة،
المحل المتحري عنه، وأسفر ذلك عن ضبط مدير المخزن وبحوزته 575 كيلو لحوم
ودواجن وكبد وكوارع غير صالحة للاستخدام الآدمي، وتحرر عن ذلك المحضر
اللازم وأخطرت النيابة للتحقيق.
حملة بكفر الشيخ تسفر عن 462 كيلو لحوم و290 كيلو أسماك فاسدة
أعلن
اللواء السيد نصر، محافظ كفر الشيخ، اليوم، أن مديرية الطب البيطري
والإدارة العامة للصحة ومسئولي المجازر، قاموا بحملة على محال الجزارة
والأسماك والمطاعم ومحال الدواجن، أسفرت عن ضبط 278.100 كيلو لحوم غير
صالحة و193.800 كيلو دواجن غير صالحة و20.500 كيلو كبدة غير صالحة و21 كيلو أسماك مجمدة بدون بيانات، و270 كيلو أسماك مملحة فسيخ وسردين غير صالح
بمراكز "كفر الشيخ وبيلا ودسوق وفوه والحامول وبلطيم وكفر الشيخ اسحاقة
وقلين"، مضيفًا أنه وجه تعليمات مشددة، بتكثيف الرقابة على المطاعم
والأسواق وضبط المخالفين وتنفيذ القانون.
ضبط مدير محل مشويات بالأزبكية
ألقت
الإدارة العامة لشرطة التموين بالقاهرة، اليوم الجمعة، القبض على مدير محل
"كبابجي شهير"، لحيازته "لحوم مفرومة" فاسدة قبل تقديمها وجبات بالأزبكية.
وردت
معلومات إلى اللواء حسنى زكى، مدير الإدارة العامة لشرطة التموين، مفادها
قيام مالك مخزن غير مرخص تابع لمحل "كابجى" لتقديم الوجبات الجاهزة بنطاق
دائرة قسم الأزبكية، بحيازة وتجميع كميات كبيرة من السلع الغذائية غير
الصالحة للاستهلاك الآدمي، تهميدًا لطهيها وتقديمها كوجبات جاهزة للجمهور.
وداهمت
مجموعة عمل من ضباط الإدارة ترافقها لجنة من مفتشى الطب البيطرى ومفتشى
الأغذية بوزارة الصحة، المخزن المتحرى عنه، وأسفر ذلك عن ضبط مديره المسئول
و350 كيلو "مفروم لحوم" فاسدة.
العثور على 480 كيلو لحوم فاسدة بمطعم وجبات سريعة بالطالبية
تمكنت الإدارة العامة لشرطة التموين، من ضبط 480 كيلو لحوم ودواجن فاسدة داخل محل للوجبات الجاهزة بمنطقة الطالبية.
وردت
معلومات إلى اللواء حسنى زكى، مدير الإدارة العامة لشرطة التموين، مفادها
قيام مالك محل لتقديم الوجبات الجاهزة بنطاق دائرة قسم شرطة الطالبية،
بحيازة وتجميع كميات كبيرة من السلع الغذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمى،
تمهيدًا لتقديمها وجبات جاهزة للجمهور.
وبمداهمة المحل المتحرى عنه، تم ضبط
مديره المسئول و480 كيلو "دواجن، مفروم لحوم، مقطعات دواجن" فاسدة، وتم
التحفظ على المضبوطات، ووضعها تحت تصرف النيابة، وتم تحرير المحضر اللازم.
ضبط لحوم فاسدة بطنطا
تمكنت
مديرية التموين بطنطا، بقيادة عادل فتحى مدير الإدارة من ضبط كميات كبيرة
من اللحوم والكبد والقلوب منتهية الصلاحية، قبل تقديمها "مشوية" للزبائن
وأخطرت النيابة التي تولت التحقيق.
وكانت حملة برئاسة ياسر مراد وعضوية
صلاح الخطيب وأسامة ملش مفتشي التموين قد استهدفوا مخزن مطعم حسنى الشهير
في شارع الحلو بطنطا وله فروع بجميع أنحاء الجمهورية، وعثر على 251 كيلو
لحوم وكبد وقلوب منتهية الصلاحية، وقام الدكتور السيد إمام التلاوى من إدارة
الطب البيطرى بإثبات عدم صلاحية اللحوم المضبوطة كونها منتهية الصلاحية.
وتم التحفظ على المضبوطات، وتحرر المحضر رقم 18886 قسم ثان طنطا في 22- 7 الحالى.
حبس مدير مطعم 3 سنوات لبيع سلعة فاسدة
قضت
محكمة جنح الدقي برئاسة المستشار محمد الحسيني، وسكرتارية ضياء الدين
صبحي، بحبس مدير مطعم شهير 3 سنوات، وتغريمه 30 ألف جنيه، وكفالة 100 ألف
جنيه، بسبب بيع أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي ومخالفة اشتراطات الصحة
بعد ضبط 250 كيلو لحوم ودواجن فاسدة بالمطعم.
وجاء في التحقيقات التي
باشرها همام رجب وكيل نيابة الدقي، أن لجنة من مصلحة الطب البيطري ومباحث
التموين عثرت داخل المحل على كميات كبيرة من اللحوم والدواجن والكبدة
منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأضافت التحقيقات أنه
ضُبط بداخل المطعم 250 كيلو من اللحوم الفاسدة عثر عليها داخل ثلاجة لا
تعمل، وأورد تقرير الطب البيطري أن اللحوم والدواجن والكبدة غير صالحة
للاستهلاك الآدمي.
حبس مدير مطعم سورى بعد تسمم 7 أشخاص
قضت
محكمة جنح أول أكتوبر في وقت سابق، برئاسة المستشار محمد عامر، بحبس المدير
الإداري لمطعم روستو السوري، شهر ونصف، وكفالة 1500 جنيه وإغلاق المكان،
لاتهامه باستخدام أغذية فاسدة ومنتهية الصلاحية، والتسبب في إصابة 7 من
زبائنه بحالة تسمم.
كان رجال مباحث أكتوبر، ألقوا القبض على المتهم خالد
عبدالعزيز الصمل، المدير الإداري لمطعم المأكولات السورية "روستو"، بعدما
استقبلت مستشفى أكتوبر، 7 أشخاص مصابين بحالة قيء شديدة وإعياء ناتجة عن
إصابتهم بتسمم، إثر تناولهم وجبات الطعام بمطعم "روستو".
تسمم 8 أشخاص بعد وجبة فاسدة بمحل مشوياتتعرض 8 أشخاص من مواطني كفر الشيخ، من بينهم 3 أطفال، لحالة تسمم غذائي، نتيجة تناولهم "كفتة وفراخ" من مطعم مشويات شهير في مدينة كفر الشيخ.
وقال سالم أبوشعير، مدير المركز الإعلامي لمستشفى كفر الشيخ العام، إن الاشخاص الثمانية قد وصلوا للمستشفى بصورة متفرقة، بعد اصابتهم بأعراض التسمم قيء واسهال، وبسؤالهم تبين تناولهم وجبات لحوم من مطعم شهير في مدينة كفر الشيخ عبارة عن "كفتة وفراخ"، وتم حجز 3 أطفال منهم بالمستشفى لتلقي العلاج، وتم عمل الإسعافات الطبية للباقين من بينهم "محامي"، حيث تم عمل غسيل معدة وتركيب "محاليل طبية، وخرجوا من المستشفى، بعد التأكد من شفائهم.
وأضاف أبوشعير، أن بعض المصابين حرروا محضر، فيما خرج الباقون ورفضوا تحرير محاضر بالواقعة.
وقال مصدر طبي بالمستشفي، أن طريقة تسوية الطعام بالمطعم هي السبب، في حالة التسمم، حيث يتم تسوية "المشويات" نصف تسوية فقط، ثم استكمالها بالشواء بالفحم، ومن ثم تصبح غير مطهية بشكل كامل، بالإضافة لحرارة الجو المرتفعة والتي تؤدي لحدوث تسمم.
غلق مطعم بعد تسمم 4 أشخاص
أغلقت الأجهزة التنفيذية مطعمًا شهيرًا في الحي السابع في مدينة السادس من أكتوبر، بسبب اتهامه بتقديم أغذية فاسدة.
يُذكر أن قسم أول أكتوبر تلقى في الفترة الأخيرة الكثير من البلاغات تتهم المطعم بتقديم أغذية فاسدة، ما تسبب في أكثر من 4 حالات تسمم.
ضبط 150 كيلو لحوم فاسدة بمطعم شهير في سوهاج
تمكن
جهاز الرقابة على الأغذية بمديرية الصحة في محافظة سوهاج، اليوم، من ضبط
150 كيلو لحوم منتهية الصلاحية بأحد المطاعم الشهيرة في سوهاج.
وكان
الجهاز رصد قيام صاحب مطعم شهير بسوهاج باختيار مكان بعيد عن أعين الرقابة
غير مرخص وغير مستوفٍ للاشتراطات الصحية؛ وذلك لإعداد وتحضير اللحوم
المجمدة بقصد بيعها بمطعمه بعد طهيها للجمهور المستهلك.
وبالعرض على
الدكتو يسرى بيومى، وكيل وزارة الصحة في سوهاج، والدكتورة هناء عبدالحافظ
مدير عام الطب الوقائية تم تشكيل حملة ضمت كلا من أحمد فؤاد عمران مراقب
عام الأغذية، ورأفت مهنى، ومجدي وليم، ومحمد أحمد، وإيهاب صابر، ومحمود
رفعت مفتشي الأغذية، وبمداهمة الحمله للمكان تم ضبط 150 كيلو منتهية
الصلاحية، ومنها كمية مجهولة المصدر، وكمية قام صاحب المطعم بالتلاعب في
تواريخ الصلاحية، وعليه تم ضبط الكمية، وتم تحرير محضر بالواقعة، كما تم
تحرير محاضر للعاملين بالمكان لعدم حملهم شهادات صحية.
ضبط جزار يبيع لحوم غير صالحة للاستخدام
قام ضباط إدارة شرطة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية بحملة تموينية مكبرة بدوائر أقسام المدينة.
أسفرت
عن ضبط "جابر س ع"، 35 عام، جزار، لحيازته وعرضه للبيع عدد " 215 " كجم من
اللحوم البلدية بها تغير في الخواص الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
كما
تم ضبط المدعو "إبراهيم م ج"، 30 عاما، صاحب مصنع أيس كريم (بدون ترخيص)،
لحيازته 350 كجم سكر سائب - عدد 75 كجم من مستلزمات الإنتاج (سحلب– مثبت–
بودر جيل– أسانس)، جميعها بدون بيانات تجارية ومجهولة المصدر- عدد 20 كجم
من أيس كريم منتج نهائي غير مطابق للمواصفات - عدد 650 كجم ملح سياحات
مجهول المصدر.
وضبط أيضًا كل من المدعو "على س م"، 25 عام، بائع لحيازته
وعرضه للبيع عدد " 1800 " صاروخ (العاب ناريه)، مختلفة الأحجام أجنبى
الصنع ومجهول المصدر، و"ظافر م ح"،32 عاما، صاحب محمصة، لحيازته وعرضه للبيع
عدد " 380 " علبة سجائر أجنبية الصنع ومجهولة المصدر.
ضبط 195 كجم لحوم فاسدة بالدقهلية
شنت
مديرية الطب بالبيطرى بمحافظة الدقهلية، اليوم الخميس، حملة مكبرة على
محال الجزارة وبيع الدواجن المجمدة بميت غمر، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من
اللحوم المذبوحة خارج السلخانة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وشنت
إدارة ميت غمر البيطرية بقيادة الدكتور أشرف ألفونس "رئيس قسم الصحة العامة
والمجازر، حملة مكبرى تمكنت خلالها من ضبط 4 خروف كامل بإجمالي وزن 145
كيلو ذبح خارج السلخانة وقطع أمامية وخلفية ضأن و50 كيلو فراخ كاملة وأوراك
بها تغير في الخواص الطبيعة وغير صالح للاستهلاك الآدمي.
تم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحضر اللازم ووضعها تحت تصرف النيابة العامة.
منتجات لفرجللو والحسن والحسين فاسدة في أسوان
شنت
مديرية أمن أسوان، حملة موسعة على الأسواق، اليوم الثلاثاء، أسفرت عن ضبط
18 قضية تموينية، حيث تم ضبط 90 كجم برجر ماركة "أطياب"، و70 كجم ماركة
"فرجللو"، و30 كجم سجق ماركة "الحسن والحسين"، و10 كجم أجنحة ماركة
"حلواني"، و110 علبة "مش"، ماركة "روعة"، منتهية الصلاحية، وغير صالحة
للاستهلاك الآدمي بمحل "محمود. أ. ق"، 29 سنة، ومقيم دائرة قسم أول أسوان،
وتحرر المحضر رقم 7849 جنح قسم أول أسوان.
كما تم ضبط 2500 علبة
فانيليا، و580 علبة جيلي، و660 علبة أعشاب ماركة "ايزيس"، منتهية الصلاحية
وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، بمحل أشرف.خ. ع مقيم دائرة قسم أول أسوان،
وتحرر المحضر اللازم.
