"الخروب" من اشهر المشروبات الرمضانية كما يعرف أيضا بـ"الخرنوب"، وهو ينسدل من فرع البقوليات وتكون ثمرته جافة.
يحتوى الخروب على فيتامينات وعناصر ومواد غذائية هامة لصحة الإنسان منها السكر، البروتين الدهون، الزيوت الخالية من الكوليسترول، فيتامين A، D، B1، B2، B3، كما يحتوى على املاح معدنية متعددة هامة مثل: الحديد، النحاس، النيكل، الكالسيوم، الماغنسيوم، المنجنيز، الفسفور.
يعد الخروب من النباتات قلوية التأثير لذلك فإنها يعمل على معادلة حموضة المعدة كما يعمل على الحد من نشاط الجراثيم وإضافة طبقة عازلة فوق المناطق المصابه بالقرحة مما يمنع وصول الاحماض والانزيمات في المعدة إلى المناطق المصابة بالقرحة، كما أنه ثبت أن الكثير مما استخدموه لعلاج مشاكل قرحة المعدة مع الاستمرارية في الاستخدام والانتظام تم شفائهم من قرحة المعدة.
يعمل الخروب كملين طبيعي فهو يعمل على حفظ الماء في الامعاء وبذلك فإنها يعمل أيضا على تنظيم حركة المعدة كما يعمل على وقف حالة الاسهال خاصة عند الأطفال لما يحتويه من مواد صمغية.
عندما تزداد معدلات الكوليسترول بالدم فانها تعمل على الترسيب على الشرايين وبالتالى تعوق من وجود الاكسجين بالجسم وعليها فيعل القلب على بذل مجهود أكبر لتوصيل الاكسيجن بالدم وهنا تاتى فائدة الخروب فشراب الخروب أو تناوله يعمله على خفض معدلات الكوليسترول بالدم وبالتالى يقى القلب من التعرض للضغوط أو الأزمات الصحية.
يحتوى الخروب على الحديد الذي يعمل على رفع نسبة الهيموجلوبين بالدم وبالتالى يعمل على الوقاية من مرض انيميا الحديد بالدم، اما بالنسبة لرافضى الالبان والجبن فيعد الخروب منقذهم فهو يحتوى على الكالسيوم الذي يفيد العظام وبالتالى يعمل على الوقاية من مرض هشاشة العظام.
فوائد الخروب الطبية
يستخدم الخروب كمسكن وذلك لاحتوائه على بعض الاحماض، كما يتم استخدامه كمطهر ومضاد للفيروسات والحساسية، كما يحتوى على مواد مضادة للأكسدة وبالتالى فهو يعمل على مقاومة الشيخوخة وعلامات تقدم السن، كما ينصح به للامهات المرضعات لأنه يعمل على در اللبن.
- فوائد الخروب للجهاز التنفسي:
في الطب الشعبي يستخدم الخروب كمشروب مضاد للسعال، كما يعمل على ترطيب وتوسيع الشعب الهوائية.
