المكونات:
كوب سميد ناعم
كوب جوز هند ناعم
كوب سكر
ملعقة صغيرة بشر ليمون
2 حبة بيض
نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر
نصف كوب زيت نباتي
رشة ملح
للتزيين:
سكر صقيل ناعم
ماء الزهر
طريقة الطهي:
في وعاء عميق، امزجي كل المكونات مع بعض إلى أن تتجانس.
شكلي كور صغيرة من العجين بحجم الغريبة، ثم مرريها في ماء الزهر، ثم في السكر الناعم.
رصي الكور في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مدة 12 دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
اخبزي الغريبة أول 5 دقائق تحت الشواية، بعد ذلك اطفئي شواية الفرن، ثم اكملي باقي مدة النضج، في الرف الأوسط من الفرن.
