كفتة البطاطس بالتونة

مقادير:
2 بطاطس متوسطة مسلوقة
علبة تونة
ملح
فلفل اسود
شطة
بقدونس مفروم
نصف لليمونة
للتغطية "دقيق_بيض_بقسماط"
طريقة:
1-اهرسي البطاطس
2-صفي التونة من الزيت ثم ضيفيها للبطاطس مع الملح والفلفل ورشة شطة والبقدونس وقومي بالمزج جيدًا
3-قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع أو كور صغيرة
4- اغمسي الكفتة فى الدقيق ثم البيض المتبل بملح وفلفل وكمون وقرف ومعلقة حليب سائل ثم غطيها بالبقسماط
5-أدخلي الكفتة الفريزر لمدة ساعتين للتماسك
6- في زيت غزير حار قومي بقلي الكفتة على أن يتحول لونها للون الذهبي
7-قدميها ساخنة.