قام القطاع الوقائى بوزارة الصحة بالعديد من الحملات الدورية المكثفة على مصانع المنشآت الغذائية ( مصانع، فنادق، مطاعم، سوبر ماركت، كافتريات، غيرها ) في جميع محافظات الجمهورية وقد أسفرت حملات المرور على 109196 منشآة للمواد الغذائية و15364 من أماكن التجمعات مثل المدارس والمستشفيات والمدن الجامعية عن تحرير 58925 محضر حيال المخالفات التي وجدت وتم سحب 181040 عينة، وتم المرور على 422075 مشتغل بالاغذية، و37018 من الباعة الجائلين.
كما تم إعدام 885 طن و991 كيلو جرام وإعدام نحو 56 ألف لتر من المنتجات الغذائية الغير صالحة للأستهلاك الآدمى وكانت محافظة الشرقية أعلى المحافظات في كميات الأغذية المتنوعة التي تم إعدامها بكمية 289 طن تليها محافظة القليوبية بإعدام 188 طن ونصف.
تم التوصية للأجهزة المحلية بالمحافظات باتخاذ الإجراءات لأيقاف تشغيل 6675 منشآة منهم
1695 منشآة في محافظة الدقهلية و945 منشآة في محافظة الجيزة.
وتؤكد وزارة الصحة على ضرورة إلتزام العاملين في مجال الأغذية بضرورة الإلتزام بكافة الإشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، كما تؤكد الوزارة على استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كل الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
وتهيب وزارة الصحة بالمواطنين بعدم شراء منتجات غذائية مجهولة المصدر والتأكد من تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة.
كما تهيب وزارة الصحة بالمواطنين على ضرورة غسل الايدى جيدًا واستعمال المياه المأمونة، والفصل بين الطعام النيئ والطعام المطبوخ، وطبخ الطعام طبخًا جيدًا، والحفاظ على ابقاء الطعام في درجة حرارة مأمونة.
