شيش طاووق بدبس الطماطم

طريقة العمل

1- قطّعي صدور الدجاج إلى مكعبات.
2- في وعاء، ضعي الثوم والكتشاب ودبس الطماطم وعصير الليمون الحامض وخلّ التفاح والخردل وزيت الزيتون والأوريغانو والفلفل الأبيض.
3- أضيفي قطع الدجاج واخللطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
اتركي الدجاج منقوعًا ليلة كاملة.
4- اسكبي الدجاج مع التتبيلة في صينية.
5- حمّي الفرن جيدًا على حرارة متوطسة.
6- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج قطع الدجاج.