تورتة شوكولاتة النوتيلا بالفراولة

المقادير:
مكونات التارت:
1/2 1 كوب طحين
113 جم زبدة باردة مقطعة مكعبات
1/4 كوب سكر ناعم
ملعقة طعام خل
للحشوة:
2 كوب حليب
1/2 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب شوكولاتة نيوتيلا
1/2 كوب شوكولاتة مفرومة
1 ملعقة صغيرة نكهة البندق
علبة فراولة طازجة للتزيين
طريقة التحضير:
1. تخلط مكونات التارت ما عدا الخل لتصبح كالفتات ويضاف الخل وتكور كعجينة
2. رصيها وافرديها بيديك لتصل كل الجوانب بقالب قطر نحو 20-22 سم ويفضل متحرك القعر
3. تخرق بالشوكة وتخبز في فرن على درجة حرارة 175 لتحمر ثم تترك لتبرد تماما
4. لتحضير الحشوة: إغلي 1 و3/4 كوب حليب وذوبي النشا بربع الكوب الباقي
5. أضيفي النشا المذوب بربع كوب الماء عندما يغلي الحليب وحركي بسرعة ليسمك
6. أضيفي بقية المواد وحركي لتذوب تماما.
7. اتركيها لتبرد تماما ثم اسكبيها فوق التارت وزيني الطبق بالفراولة
8. اتركيها لتبرد بالثلاجة مدة 5 ساعات على الأقل للحصول على قوام متماسك عند التقطيع والتقديم.