المكونات:
كيلو فراوله فريشربع كيلو كريم شانتيه مخفوقنصف كوب كريمه لبانى
اسبنج كيك:
8 بيضكوب سكركوب ونصف دقيقربع كوب نشانصف باكو بكنج بودرفانيليا
طريقة الطهي:
نضع البيض مع السكر بالمضرب ثم نقلب النشا مع الدقيق وبعد ارتفاع الخليط نضع الدقيق المخلوط بالنشا ونقلب بالايدى بهدوء درجة الحراره 160.
الكريم:
نضرب الكريم شانتيه مع الكريمه اللبانى بمعنى 2 كوب كريم شانتيه بودر+3 كوب ماء مثلج + ربع كوب سكر + الكريمه اللبانى.
ونضربهم بالمضرب جيدا، يكون الاسبنج بارد ثم نقسمه بالسكينه من المنتصف ونضع طبقه عاليه من الكريم ثم نقوم بوضع الفراوله كامله أو نقسمها ونغطيها بالكريمه ثم نضع الطبقه الثانيه للاسبنج.
وتترك في الفريزر لمدة ساعه ثم نخرجها نقطعا ونزينها.
