المقادير:
ماسترد، 2 ملعقة صغيرة
ثوم، 2 فص
بصل، حبة
مايونيز، 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود، 0.5 ملعقة صغيرة
ملح، 0.5 ملعقة صغيرة
عصير ليمون، 0.5 كوب
مشروم، 500 جرام
خضار أخضر مقطع صغير، 3 معلقة كبيرة
لحم مطبوخ، 100 جرام
طريقة التحضير:
- ننظف ونجفف قطع المشروم.
- نطبخه في الماء لمدة خمس دقائق مع الملح والفلفل والليمون.
- ثم نقوم بتصفية الماء ونتركه حتى يبرد.
- نجهز الصلصة كالآتي: (مايونيز- ثوم– بصل– الخضروات المقطعة– الماسترد) ونخلطهم جميعا معًا.
- نخلط المشروم مع الصلصة مع قطع اللحم المطبوخ.
- تعتبر هذه الصلصة لذيذة مع كل أنواع اللحوم والدواجن.
