المقادير:
ثوم، 2 فص
زنجبيل أخضر حجم الجوزة، حبة
فلفل رومي شرائح، حبة
بصل أخضر مقطع بالمائل، 3 حبة
زيت نباتي، ملعقة كبيرة
صويا صوص، 2 ملعقة
ملح، ملعقة صغيرة
جزر شرائح، حبة
أرز أبيض، 3 كأس
طريقة التحضير:
- نضع الزيت في مقلاة كبيرة إلى أن يسخن قليلًا.
- نضيف الثوم والزنجبيل مع التحريك السريع.
- نضيف الجزر ثم الفلفل الرومي والبصل الأخضر.
- نضع صلصة الصويا والملح ونحرك الخليط.
- نضيف الأرز الأبيض ونحركه لمدة دقيقتين حتى يسخن.
نقدم الطبق ساخنًا.
