المقادير:
صويا صوص لعمل الصلصة، ملعقة كبيرة
فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة، ملعقة كبيرة
صلصة تشيلي حلوة، 3 ملعقة كبيرة
لحم دجاج مفروم ناعم، 500 جرام
كزبرة خضراء مفروم ناعم، كوب
كزبرة جافة ومطحونة، ملعقة صغيرة
ملح، ملعقة صغيرة
نش، 4 ملعقة كبيرة
صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة، 4 ملعقة كبيرة
فلفل أبيض، 50. ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل
- يشكل الخليط على شكل كراتٍ، ثم يغمس في النشا
- تقلى الكرات بالزيت الغزير، حتى تصبح ذهبية اللون.
لتحضير الصلصة:
- تخلط جميع المكونات(صلصة الصويا، صلصة التشيلي الحلوة، الفلفل الأخضر) معًا في وعاءٍ صغيرٍ
- تقدم الكرات المقلية ساخنةً مع الصلصة.
